Adoro o restaurante Andega Santiago que traz especialidades da Espanha e Portugal, no entanto, sou suspeita para falar: adoro tudo que vem de Portugal. Pedi um prato muito gostoso, mas que a apresentação deixou a desejar (e a foto também!).
Salada verde com arroz 7grãos com frutos do mar, amêndoas e aspargos.
Por que é saudável?
CARBOIDRATO: arroz 7 grãos: arroz integral, arroz selvagem, aveia integral, trigo integral, centeio, cevada e tricale. A variedade de carboidratos complexos traz fibras solúveis e insolúveis: mais saciedade, menor indice glicêmico.
PROTEÌNA: frutos do mar, além de ser fonte de proteína, são ótimas fonte de zinco, complexo B, magnésio e iodo.
GORDURAS BOAS: amêndoas (gordura poliinsaturada).
FIBRAS: aspargos e salada verde (que era apenas alface!).
Vale muito a pena e tem várias opções saudáveis no cardápio, entre elas o bacalhau com batatas e legumes que também é bem gostoso e saudável.
Um abraço,
Priscila Marques
